Рецензии. Кухня

R • 6 октября 2024 в 16:41

«Я всегда знал, что буду поваром. Не милиционером, не пожарным, не космонавтом, даже не президентом, а именно поваром.»

Максим Лавров, он же «огузок» устроился работать в самый лучший ресторан французской кухни «Клод Моне». Шеф-повар - игрок и пьяница по имени Виктор Баринов, а владелец ресторана Дмитрий Нагиев – актёр и звезда. На кухне у Баринова часто происходит хаос и казусные ситуации, над которыми мы с вами будем смеяться все 6 сезонов. Мне нравятся в этом сериале почти все сюжетные линии, но Вика и Макс – это просто мрак. По отдельности оба классные, но, когда они вместе, начинаются мексиканские страсти, расставания, слёзы, измена… Эта линия сюжета, к сожалению, была основной. Хотя главным героем сериала по сути является Виктор Баринов, внимания к паре Вики и Макса очень много. И у меня плавится мозг от такой кошмарной пары. Если бы не вот эти интрижки и бесконечное враньё, на котором держится весь сюжет, то этот ситком мог быть лучшим комедийным сериалом. Но это просто лучший ситком. И неизвестно надолго ли. Но я смотрел много других ситкомов, и «Кухня» на четыре головы выше. Качество самого сериала намного лучше всего, что я видел. Видеоряд, музыка, звёзды, операторская работа, юмор, актёры. Вы нигде, ни в одном ситкоме не увидите ничего лучше. Меня долгое время воротило от этого сериала. Это вообще первый сериал в моей жизни, я смотрел его, когда мне было 12 лет. Тогда у меня не был сформирован вкус, а потому через много лет я считал, что мне нравилась «Кухня» исключительно от моей неопытности. Но оказалось, что губа у меня была не дура с малых лет. Во многом этот ситком меня воспитывал. На примере Максима Лаврова я учился на чужих ошибках, хотя и всякой хрени этот сериал меня тоже научил. На своём опыте могу сказать, что всё, что связано с отношениями в этом сериале – это полная ерунда. Но этот сериал также учит ответственности, смелости, а ещё он учит мечтать. В любом случае я получил много радости от просмотра «Кухни», и уже дважды. 7 из 10

Торт Каприз • 21 апреля 2016 в 13:51

Пальчики оближешь!

В 2012 году российские сериалы скатились в самый низ. Везде всё ненатурально, скучно, неинтересно. И везде закадровый смех на каждой пятой секунде. 'Воронины' не радовали с самого начала, 'Папины дочки' окончательно выдохлись, 'Интерны' тоже сдулись и т.д. Но 22 октября 2012 года нам решили дать что-то новое, изысканное. Сначала сериал меня не привлёк. У меня была примерно такая ассоциация: 'Ещё одна шелупонь от канала СТС'. Как я ошибся. Посмотрев первую серию я был очень доволен. Прекрасная музыкальная подборка, качественный юмор (Не считая шуточек Сени и Феди, которые в основном сводятся к тому, чтобы высмеять, подставить и т.д.), харизматичные персонажи, начиная от Максима и заканчивая Ангелиной, хостелом ресторана. В каждой серии нам представляется какое-нибудь событие. Поначалу всё идёт нормально, но потом обязательно что-нибудь случается, и все начинают распутывать данную ситуацию. Пройдёмся по персонажам: Максим - повар, приехавший из Воронежа ради исполнения своей мечты - стать шеф-поваром. К сожалению, практически все проблемы случаются из-за его вранья. Поначалу ему немного сочувствуешь, но потом понимаешь, что так ему и надо. Несмотря на это, это мой любимый персонаж. Вика - арт-директор ресторана. Является тем типом женщин, для которых дом и семья на втором месте, на первом - карьера. Часто язвит, не любит врать, и в лицо может высказать всё, что думает. Виктор Петрович - алкоголик и дебошир, который, не имея своего таланта, пил бы не виски, а дешёвую водку, и жил в коммуналке. Но нет - он прекрасно готовит, и может угодить любому клиенту. Тоже любит приврать ради своей цели, но получает возмездие. Лев - бесхребетный су-шеф, который страдает заиканием. Тоже отлично готовит, он - ровня шефу. Живёт с мамой, которая вечно им заведует. Но, если его вынудить, может хорошенько избить. Мне запомнилась серия, в которой он, когда мама уехала, достал из шкафа чипсы с газировкой и с удовольствием их ел. Вёл себя как натуральный подросток под давлением строгой матери, ей богу. Сеня и Федя - лично мне они противны. Все их эгоистичные, злые шуточки мне совсем не по душе. Один вор, другой сообщник. Несмотря на это, в своём деле они профессионалы, один - по рыбе, другой - по мясу. Айнура - второстепенный персонаж, но своими шуточками с узбекским акцентом вносит в сериал нелишнюю щепотку перца. Настя и Костя - пара, в которой в основном заведует Настя, вегетарианка с железными принципами, которые могут нарушиться только ради семьи и ребёнка. Костя - бармен, который является главным мужчиной в семье, и её защитником. Сериал на протяжении шести сезонов не протух, мне он нравился всегда. Каждая серия уникальна. С вами был Торт Каприз. 9 из 10

ivanbelor • 5 апреля 2016 в 21:54

Сериал 'Кухня' от телеканала СТС по праву считается лучшим российским ситкомом. Сериал заявил о себе в 2012-м году, и с тех пор, уже больше четырех лет, держится на вершине рейтингов в российском комедийном сегменте. Сериал снят талантливым российским постановщиком Дмитрием Дьяченко, постоянным режиссером небезызвестного 'Квартета И'. На главные роли приглашены множество звезд, в числе которых Дмитрий Нагиев, а также немалое количество неизвестных актеров, ставших популярными благодаря этому сериалу. Многие из этих актеров, в том числе и Дмитрий Нагиев, довольно часто встречаются на съемочной площадке не самых лучших фильмов, показывая не самую лучшую актерскую игру. Из-за этого поначалу, когда только приступаешь к просмотру 'Кухни', начинают терзать сметные сомнения о том, что из сериала выйдет хоть что-либо годное. Но через время понимаешь, что в данном сериале почти каждый персонаж сделан с душой, хорошо прописан и отыгран. Старание актеров видно невооруженным глазом. Поняв, что они стали участниками качественного продукта, актеры стараются сделать так, чтобы зрители обязательно запомнили их персонажа, желая остаться в их сердцах и памяти. Сериал 'Кухня' стал самым дорогим российским сериалом после 'Бригады'. На съемки одного эпизода тратилось около 200 тысяч долларов. Техническая часть сериала действительно хороша. Отличная операторская работа, изобретательный монтаж, множество 'вкусных' моментов. Сериал рассказывает о работе ресторана 'Клод Моне'. Обо всех происшествиях, которые случаются с героями, работающими там. Рассказывать о каждом персонаже по отдельности не буду, ибо это будет долго и скучно. Скажу лишь то, что каждый из персонажей не лишен харизмы и обаяния. Многие надолго отложатся в вашей памяти после просмотра. Данная фабула - ситком, где люди связаны какой-то организацией - далеко не нова, а уже стала классической. По ней сняты такие легендарные иностранные сериалы как 'Друзья', 'Клиника' и 'Офис'. Для российской публики данная фабула также не нова, ведь уже существуют 'Воронины', 'Универ' и 'Интерны'. Но в отличии от вышеперечисленных российских сериалов, Кухня не является ремейком чего-либо. Создатели сериала берут классическую фабулу, но выстраивают на ней новый, оригинальный сюжет, уже со своими неповторимыми чертами и характерными только ему одному фишками. Всего на данный момент сериал насчитывает шесть сезонов, за время которых герои успели переженится, перессорится, перемирится, а также сменить несколько ресторанов. После невероятно удачного первого сезона, взорвавшего все мыслимые и немыслимые рейтинги (в контексте России), последовал второй, еще более удачный, качественный и смешной сезон. Создатели осмелели, стали привносить еще больше чего-то оригинального, полностью отказались от каких-то заимствований, коих в первом сезоне было достаточно много. Вспомнить хотя бы сюжет с пропажей собаки, оставленной персонажу на хранение другим персонажем. Такие сюжеты были и в 'Универе', и в 'Зайцев +1', и в 'Воронинах'. После третьего сезона сериал немного пошел на спад, но все еще держал уровень качества, не опуская планку совсем низко. Герои начали принимать молниеносные, совершенно необоснованные решения. Шутки, как и действия персонажей, начали по многу раз повторятся, уже не вызывая никаких симпатий. Создатели начали вводить множество новых персонажей, часть из которых сразу отсеивалась, а часть оставалась, сравнявшись с главными героями. Смена локаций, переезд из ресторана в ресторан (4 сезон), а позже из обычного ресторана в ресторан при отеле (в 5-м и 6-м сезонах), немного пошла на пользу. Были введены довольно интересные сюжетные линии, вроде вражды двух ресторанов, когда одна часть персонажей работала в одном заведении, а другая часть в соседнем от него. Главная проблема многих долгоиграющих сериалов, а именно отсутствие новых идей, уже было начала настигать 'Кухню', но создатели сериала сумели выкрутиться, остановившись на шестом сезоне, сделав его финальным, поставив красивую точку в данной истории. 7 из 10

Little Chi • 7 ноября 2012 в 05:13

«Я просто посмотрел первую серию и тут понеслось»

Сколько раз поднималась у меня рука написать рецензию о фильме или сериале, но никогда до этого дела не доходило. И вот, наконец то, я решилась, потому что просто никак не могу обойти стороной эту вещь. Русские сериалы, вертящиеся по телевизору я смотрю так: они у меня на заднем фоне, пока я занимаюсь чем то более нужным и интересным. Закадровый смех, пошлость, аля «чисто русские» шуточки, далеко не талантливая актерская игра и много другое, не позволяет мне просто откинуть дела, чтобы сесть и смотреть, открывши рот как же развивается сюжет и какие же глубокие духовные переживания скрываются за нелепым поведением главных героев. Я, если честно, и от «Кухни» не ждала чего-то супер нового, но почему-то очень захотелось посмотреть именно этот сериал. Я даже ждала премьеру, чем очень удивляла своих друзей, которые в большинстве своем уже разочаровались в русском кинематографе. И чтобы вы думали? Как говорят любители мемов «Я просто посмотрел первую серию и тут понеслось». Удивительным образом, создатели сотворили вкусную комедию, отличающуюся невероятной харизмой, умело сочетающую в себе легкость, юмор, немного драмы, и маленькие жизненные уроки человеческих отношений. Персонажи, как и актеры исполняющие их – удивительные, они во многом шаблонные, но при этом, каждый из них с первых минут вызывает привязанность, каждого я уже успела полюбить так, будто знаю их лично и уже долгое время. Особенно хотелось бы выделить Виктора Баринова (Дмитрий Назаров). Внешне эдакий усатый добряк, по характеру (на первый взгляд) злостный тиран, а в душе одинокий человек. Этот персонаж стал моим любимым в этом сериале, ведь как бы он не кричал, как бы не ругал своих поворят, мы то знаем, что он их всех любит и воспитывает, знает маленькие слабости каждого и умело ими руководит. Радует музыкальное сопровождение, особенно знаменитые кусочки из классических произведений, всегда к месту и прекрасно выражающие эмоции персонажей. Ну и конечно же, как ценитель еды не могу ни отметить, как же слюнки текут от одних названий блюд, которые готовятся в этом ресторане. Если честно, сразу появляется желание, пойти и самой сотворить какое-нибудь блюдо (после просмотра серии конечно). Хотелось бы еще сказать, что наша «Кухня», очень напомнила мне американскую «Клинику», кстати один из любимейших моих сериалов. Суровый наставник, новичок, открывающий для себя что-то новое конце серии и рассказывающий нам об этом, красочные фантазийные вставки мыслей персонажей и много других моментов, напоминающих мне о «Клинике». Оба сериала хороши и похожи, и в то же время отличны в каком-то своем «внутреннем темпераменте». Искренне надеюсь, что сериал не испортят в дальнейшем миллионами сезонов с перетертыми шуточками, что каждая серия так и будет радовать нас чем-то легким и новым. 10 из 10 И считаю своим долгом всем рассказать о том, что эту вещь стоит смотреть!

галинабеляева • 23 октября 2014 в 13:23

Парад придурков

В последнее время канал СТС так и пестрит разнообразными сериальчиками юмористического типа. «Воронины», «Восьмидесятые», «Анжелика», и т.д. и т.п. Среди всех их наиболее выгодно выделяется «Кухня». Здесь и харизмотичные актеры и красивая музыка и сценарий, располагающий к веселью. Но в чем действительно лидирует этот сериал, так это в количестве придурков на душу населения. Обычно: один – другой, да и хватит, а тут, каждый второй, если ни первый. Иногда от чрезмерной тупости персонала кухни даже подташнивает и красочно сделанные блюда не спасают. Перегибают палку сценаристы. Начну с первого и главного придурка, т.е. героя Макса Лаврова. Парень симпатичный, прибывший в столицу из славного города Воронеж, чтобы девок портить и полным отсутствием ума и чувством самосохранения шокировать публику. Он молод, симпатичен и на этом его достоинства заканчиваются. Патологический врун и идиот по совместительству. Ума не приложу, что девки в нем находят, особенно секси-арт-директриса Вика, которая, вполне могла рассчитывать на более выгодную партию, чем местный недоумок. Но дело в том, что этот самый Макс на общем фоне таких же не очень выделяется. Умиляет и удивляет шеф-повар ресторана, по совместительству болельщик Спартака (а это уже само по себе влияет на психику)и владелец двух бывших жен, что тоже объяснимо, двоих дочерей, и рыбки Аркадия, в дополнение скажу: его лучшего друга и собутыльника, молчаливого очевидца событий, которые вполне могли и его довести до рыбьего бешенства. Шеф в исполнении Назарова правдоподобен и реалистичен. Но все чаще кажется, что это тот же Лавров, только возрастной и с усами. Играет классно. Идеально подходит на эту роль. Команда набранная им… приколисты, только вот в реальной жизни, за такие приколы, оторвали бы им все висящее. Единственный в своем уме человек на кухни и тот с дефектом, су-шеф Лева, который тупит только по праздникам. Хозяин ресторана Дмитрий Нагиев играет себя. Уважаю! Умеет посмеяться над собой, высмеять свое творчество. Выставлен как лысый клоун, но он душа сериала. Его игра веселит. Молодец! Периодически в сериале появляются новые персонажи. Из них успешно выжимают их максимум и убирают. Еще хотелось бы отметить милашку-бармена Костю, которому не повезло иметь знакомство с Лавровым, да и жена у него девица с огроменными тараканами. Короче, все при деле и все в не своем уме. Забавляет! Смотрите! Советую! Понравится! Ну-у, или просто посмеетесь.

Владимир Кот • 2 мая 2013 в 20:05

Я отношусь к российским сериалам с огромным скептицизмом, но «Кухня» стала для меня большим открытиям. Время от времени становясь невольным свидетелем сего творения, который смотрит по вечерам моя жена, я незаметно для себя втянулся в легкую и непринужденную атмосферу «Кухни». Так вот, происходящее переносит нас в кухню одного с элитных ресторанов Москвы, где под бдительным глазом обаятельного шеф-повара Виктора Петровича творят свои кулинарные шедевры группа молодых поваров, сюжетная линия каждого с которых достояна особого внимания. Каждый образ отлично прорисован и вносит в круговорот свой колорит и неповторимость. Зритель становится участником событий сопереживая крутым поворотам жизненного пути главных героев. И, конечно же, смакует, правда, только глазами, приготовленные ними блюда. В отличии от «Интернов», «Кухня» не является прямолинейным «троллингом » Виктора Петровича своих подопечных. Естественно «Инвалиды! и Огузки!» в его исполнении вызывает смех, но сам курьез момента наступает именно от жизненных перипетий, в которые попадают персонажи сего сериала. Радует, что в окончании каждой серии автор подводит некий философский итог событий, выдавая при этом достаточное количество глубоких мыслей и идей. В контексте юмористического наполнения воспринимается это легко и непринужденно. Не могу не отметить Виктора Петровича в великолепном исполнении Дмитрия Назарова. Каждое его появления на экране, каждая реплика и действия вызывает целую волну эмоций. Все персонажи, вне зависимости от их значимости для сюжета обладают своей неповторимостью и характерными особенностями, что, конечно же, только в плюс. Отдельно хотелось бы отметить Марка Богатырева (Максим Лавров) с которым, судя по всему с легкой задумки автора, зритель ассоциирует именно себя, а также Никиту Тарасова хорошо имитирующего французский акцент. Атмосфера. Важным моментом является тот факт, что персонажи сериала действительно работают, выдавая вкуснейшие шедевры, благодаря чему происходящее воспринимается достаточно реалистично. Прекрасно подобранная музыка на разный манер и вкус отлично дополняет саму ситуацию, качественно усиливая восприятия. Юмор отличается достаточно высоким качеством, возможно, местами проскакивает пара-тройка пошлых шуток, но это никак не портит общего впечатления от сериала. В итоге, «Кухня» - самое оно, дабы расслабится после сложного рабочего дня, особо не загружать мозг, и вдоволь посмеяться над событиями, в которые забрасывает жизнь героев ножа и ложки. 9 из 10

Kritik1234 • 5 июля 2016 в 20:37

В очередной раз пишу эпитафию недавно закончившемуся сериалу. Но могу ли я соблюсти основное правило подобных текстов и написать о «Кухне» только хорошее? К величайшему сожалению, нет. Моя совесть не позволит мне этого, поскольку у данного проекта, ставшего, безусловно, одним из самых успешных и весёлых ситкомов за последнее время, всё-таки есть некоторые недостатки. И утаить их в своей рецензии я не могу. Однако, как я люблю говорить, обо всём по порядку. Когда сериал вышел на телеэкраны три или четыре года назад, он первым же своим сезоном просто-таки произвёл фурор, поскольку раньше проекты подобного формата и подобного качества практически отсутствовали на отечественном телевидении. СТС пестрел всяческим бесконечным мылом (коего, правда, и сейчас там полным-полно). В основном, это были переделки на отечественный лад годных западных комедийных сериалов (такими являлись, например, «Воронины»), но встречались и оригинальные, «свои» проекты (вроде «Папиных дочек»), которые всё равно являлись довольно слабыми. Ясное дело, что «Кухня» резко выделялась на их фоне. Во-первых, поскольку сразу было видно, что она является дорогим сериалом, а не дурацким ситкомом, в котором события каждой серии разворачиваются в одних и тех же никогда не меняющихся убогих декорациях. Во-вторых, она стала чуть ли не первым проектом, рискнувшим веселить зрителя вменяемыми шутками, а не закадровым смехом и кривляниями актёров. Таким образом, «Кухня», с одной стороны, вытащила Нагиева из хреновых фильмов и вернула его в неплохие сериальчики (позднее он появится уже на ТНТ в роли не безызвестного физрука), с другой стороны, подняла планку отечественных ситкомов, которая, правда, практически лежала на земле, на совершенно новый уровень. Но недолго сериал пробыл на пьедестале почёта. И дело не в том, что какому-то новому проекту удалось его переплюнуть. Нет, этого как раз не случилось, хотя попытки предпринимались многочисленные. Даже замечательные «Восьмидесятые» обойти его в итоге не смогли, с моей точки зрения. Дело было в самом сериале. После четвёртого сезона (хотя некоторые скажут, что это произошло раньше) «Кухня» начала ох как сильно провисать. Пятым сезоном я был сильно разочарован. Всё-таки от него я ждал чего-то нового, несколько иной подачи материала. Однако на деле всё осталось прежним. Разве что поменялось место действия, появился новый лысый персонаж и ещё два новых дебила, которых даже особо не удосужились раскрыть. За всякими любовными треугольниками, которые создатели уже словно бы высасывали из пальца, лишь бы порадовать безработных домохозяек бальзаковского возраста, наблюдать было совершенно неинтересно. Короче, для меня это был провал. И хотя сериал всё равно был значительно лучше подавляющего большинства проектов, старую планку ему удержать не удалось. Шестой сезон получился чуть получше пятого, в основном за счёт финального накала страстей, но, опять же, до уровня первых серий ему было далеко. И я был даже в каком-то смысле рад, что создатели решили на нём и закончить… Смысл продлевать агонию? В общем, мне остаётся лишь подвести очевидный итог. «Кухня», вначале представлявшая собой чуть ли не шедевр, со временем сильно скатилась. Оценку ей поставлю достаточно высокую просто потому, что не хочется принимать во внимание последние два сезона. Итак: 9 из 10

yuliahurts • 16 января 2013 в 00:40

Вкусный сериал.

Когда я впервые увидела рекламу сериала 'Кухня' по телевидению, то не обратила должного внимания. Подумала, что очередной российский ситком с плоским юмором, ужасной игрой актеров и некрасивой картинкой. Но так как я подсела на фильмы и сериалы о кулинарии, то все же вышла на кинопоиске на 'Кухню'. Если бы не положительные рецензии-смотреть бы не стала. Но как я была не права, когда игнорировала этот сериал! Он действительно замечательный. За ночь семь серий на одном дыхании посмотрела. Во-первых, у сериала очень яркая и динамичная картинка. Он снят действительно как-то по-новому, со своей изюминкой. Во-вторых, отличный юмор. Без пошлятины, что я обычно наблюдаю во многих российских ситкомах. В-третьих, отличные саундтреки! За это миллион плюсов. Я хоть и не против российской музыки, но давайте судить объективно-зарубежная музыка куда динамичней и более подходит под саундтреки. 9 из 10

tommythegreat • 24 ноября 2012 в 08:48

Сериал, который нельзя смотреть голодным!

Этот сериал меня удивил. Увидеть что-либо подобное под флагом СТС я не ожидал, но, должен признать, канал серьезно эволюционировал посредством 'Кухни'. Сериал просто отличный, сочный и вкусный. Сюжет свежий, неизбитый, и, если сериалы с канала ТНТ то и дело сравнивают с зарубежными и обвиняют создателей в плагиате, то 'Кухня' у меня лично ассоциируется, разве что, с мультфильмом 'Рататуй' (который, кстати, упоминается в сериале). Однако, у медали есть другая сторона. Если в общем и целом сериал пахнет новизной, то, разбирая его по частям, можно увидеть элементы заимствования. Во-первых, это Шеф. С первых же минут его присутствия в кадре у меня возникла мысль 'Это Доктор Хаус на кухне?'. Алкоголик и забулдыга, но при этом гений на кухне.. хмм. Также можно сравнить его образ с интерновским Быковым в формате 'учитель-ученики': методики воспитания идентичны, НО! Унизительные метафоричные афоризмы Быкова, в которых он исправно купает своих интернов, поразительно разнообразны и постоянно обновляются; а вот список ругательств Баринова, которые я услышал, посмотрев уже половину первого сезона, составляют лишь 'инвалиды', 'дибилы' и 'огузки'. Скудно. Во-вторых, умозаключения в финале каждого эпизода. Такой же прием использовался в 'Клинике', где данную роль также исполнял главный действущий персонаж - ДжейДи. Подводя итог сопоставлению, могу сказать, что прием воровства идей используется в российском кинематографе уже давно и к нему можно привыкнуть, учитывая, что в большинстве случаев эти самые идеи только украшают картину. В общем и целом, ставлю 'Кухне' 10 из 10 За свежий сюжет, грамотно проработанный сценарий, отличную игру актеров и отдельно за Нагиева, которого я не видел в каких-либо стоящих проектов еще со времен 'Осторожно, Модерн! 2' ПС Черт возьми, так и хочется взять и сьесть эти аппетитно шкварчащие буквы К У Х Н Я!

Кинопоиск • 19 ноября 2012 в 15:19

За работу, инвалиды!

Скажи мне кто-нибудь, что мне понравится сериал канала СТС, я бы не поверила. Никогда не смотрела ни одного «кулинарного» сериала, только всевозможные ток-шоу. «Почему бы не посмотреть после работы? Тем более, серия идет чуть больше двадцати минут?» - подумала я, а потом была вторая серия, за ней третья, и пошло-поехало. Амбициозный и самонадеянный Максим устраивается на работу в ресторан французской кухни «Клод Моне», где шеф-повар – зверь, арт-директор – та, с кем она провел ночь накануне первого рабочего дня, где коллектив его, прямо скажем, не жалует. Парню поначалу явно не позавидуешь! Но поваренок (он же «огузок» и «ушастик») из Воронежа не из тех, кто сдается – он всеми силами пытается доказать (в первую очередь - шеф-повару), что он достоин работать на кухне одного из самых дорогих ресторанов столицы. Шеф-повар Виктор Петрович Баринов (Назаров) просто «зажигает» весь сериал. С виду неотесанный, грубый и несправедливый мужлан, а внутри мягкий, добрый и отзывчивый человек, который всегда готов постоять за свою команду в белых колпаках. И не зря! Ведь команда у шефа подобралась весьма и весьма интересная. Лева – скромный, немного закомплексованный су-шеф, приютивший разведенного боса в своей квартире. Луи, кондитер из Франции, - совершенно очаровательный персонаж, вызывает умиление. Сеня и Федя – любители розыгрышей, объектом которых становится новенький Макс. Бармен Костя и официантка Настя – тоже довольно милые персонажи, располагают. И несмотря на то, что шеф упорно продолжает называть своих подчиненных «огрызками», они никогда не сдадут своего босса и всегда прикроют его, если он вдруг опять заявится на работу подшофе или изрядно потрепанном похмельным синдромом. С шефом и Максом связано большинство комичных ситуаций в сериале (выброшенные трюфеля, щучья икра с черным красителем, «волшебный пашет» из банки консервов, десерт для Элеоноры Андреевны и пр.). Сериал сам по себе легкий, носит чисто развлекательный характер: кулинарные перипетии, ненавязчивые персонажи и юмор без пошлостей. Огромный плюс сериала (помимо ярких персонажей) - здесь готовят! И готовят много! Т. е. сериал полностью оправдывает свое название и слоган. Минус (если можно так выразиться) – сериал обостряет чувство голода, что к десяти часам вечера лично для меня, девушки, совсем не кстати. 9 из 10

Георгий Колмынин • 25 марта 2017 в 20:28

Что такое кухня?

Известный шеф-повар Поль Бокюз однажды сказал: «Жизнь — это маленькая кухня, на которой мы готовим блюда под названием 'счастье'. На этой кухне мы сами себе шеф-повара, и только нам решать, какие ингредиенты мы будем добавлять в наши блюда. Важно помнить, что универсального рецепта нет, поэтому творите, пробуйте что-то новое. И, может быть, тогда, в конце, вас будет ждать награда.» Когда я начал смотреть 'Кухню', было выпущено два сезона, проглочены они были за несколько дней. Новый взгляд на сериал наступил позже, когда я стал не уплетать за обе щеки поданное продюсерами блюдо, а пробовать заново, принюхиваться, начиная с первой же серии. А первая же серия начинается во всех смыслах вкусно. Нам показывают профессионального повара, творящего чудеса. Всё это сопровождается качественной съёмкой, бодрым саунтдреком, отличным монтажом и вызывающими аппетит комментариями повара. Правда, другого повара, наблюдающего за профи с завистью и восхищением. А теперь бы я хотел вернуться к цитате в начале моего отзыва. Мы сами повара, и то, что мы готовим, зависит от ингредиентов, которые мы добавляем. Какие же ингредиенты в этом сериале? Давайте начнём со специй. Операторская работа, свет, спецэффекты, монтаж и, конечно же, музыка. Образцово-гениально снят и смонтирован эпизод, где шефа будит бармен, и он выходит с чудовищным похмельем из холодильника под трагическую музыку финала 'Лебединого озера', опохмеляется коньяком из кондитерского шприца, и вот он - 'Трепак'! Классика нежно проходит через весь сериал, и не только Чайковский. Да и не только классика. Разной известности песни и мелодии чудесно вплетаются в сериал. Думаю, многим известно, что за одну песню Бейонсе заплатили около 1 млн. р. Сериал выглядит и звучит очень дорого в самом лучшем смысле. От специй перейдём к овощам. Это персонажи и актёры, которые, к счастью, не выглядят овощами. Максим Лавров - Марк Богатырёв - повар, пробивающий себе путь на Олимп кулинарии. Очень обаятельный, харизматичный, остроумный, смекалистый, но подчас глуповатый и подленький. По большому счёту, Макс - это именно тот персонаж, на чьё место создатели предлагают зрителям поставить себя. Виктор Баринов - Дмитрий Назаров - немного клишированный строгий и эксцентричный начальник-гений. Конечно, образ чуть избитый, но это практически неизбежно в комедийных сериалах про профессии. Однако, наблюдая за игрой Назарова и выходками шефа, совершенно об этом не задумываешься. — Дерьмо - констатирует шеф, дегустируя блюдо одного из своих поваров. — Дерьмо - пробует шеф другое блюдо. — Ммм... - с удовольствием протягивает шеф, отведав творение су-шефа, - Дерьмо. — Дерьмо - смотрит шеф на своё отражение. По-моему, это гениально. Виктория Гончарова - Елена Подкаминская - арт-директор ресторана и сложная история любви Макса. Бывает стервозной, бывает очень нежной, постоянно вытаскивает то шефа, то Макса, то весь ресторан. Дмитрий Нагиев - Дмитрий Нагиев. Часто звёзды играют самих себя в телесериалах. Но ни разу не видел до этого, чтобы при этом их роль была главной. В сериале Нагиев очень жадный, подчас глуповатый самодур с ярким, но очень едким чувством юмора. В новых сезоне появляются новые главные герои, но их описывать не буду во избежание спойлеров, скажу лишь, что они картину на мой взгляд не испортили, несмотря на недовольство скептиков и консерваторов. А вот второстепенные герои достойны отдельных слов. Искренне преданный шефу заикающийся су-шеф Лёва, время от времени пытающийся быть злым, друзья-повара Сеня и Федя с неподражаемым чувством юмора, гей, кондитер и француз в одном лице жеманный Луи, 'няши' бармен Костя и официантка Настя, одновременно наивная и по-восточному мудрая уборщица Айнура, рассудительная и очень женственная Елена Павловна, шеф-повар соседнего ресторана, а также поставщик продуктов осетин Тимур, всегда находящий уморительные слова, чтобы описать качество и свежесть своих продуктов, и, конечно, интеллигентный бомж Родион Сергеевич. В общем, овощи очень сочные, спелые и свежие (Тимур сказал бы что-то вроде 'если бы я был овощем, у меня в квартире висела бы их фотография'). Перейдём к мясу - сюжету. Мясо безусловно очень качественное, хоть и не суперэксклюзивное. Линейный сюжет достаточно банален: ссоры-примирения-измены-расставания-увольнения-всепрощения. А вот сценарии серий - другое дело: лихо закрученные, с неожиданными поворотами и порой драматичными концовками. В конце каждой серии Макс подводит некую мораль, которая неожиданно имеет отношение ко всем веткам серии. Сама идея такой морали не нова, но очень уместна и органично раскрыта. Перейдём к соусу - юмору. Практически от каждого из персонажей в любой момент ждёшь пёрлов, которые вызывают колики в животе. А также много простых, но очень весёлых гэгов. В общем, свою метафору я закончил, но не рецензию. Хотелось бы добавить пару слов по вопросам, которые поднимают некоторые критики сериала. Во-первых, я не согласен, что сериал затянут. Шесть сезонов - оптимально. Да, герои эволюционируют, становятся иными, чем те, к кому мы привыкли. Это неизбежно как в любом сериале, так и в жизни. Последние два сезона внесли свежую струю в персонажах и в сюжетах. Кроме того, это, можно сказать, был такой мостик к 'Отелю Элеон', который, я считаю, откровенно удался (почитайте мою рецензию). Во-вторых, я просто категорически не согласен с теми, кто называет 'Кухню' адаптацией каких-то других сериалов. Кулинарных сериалов немало. Что, все они адаптации друг друга? Вздор же. Не бывает у адаптации оценка выше на более, чем один балл ('Кухня Уайта'), причём одновременно на IMDM и кинопоиске. Не бывает у адаптаций собственных адаптаций, а у нашего сериала их по меньшей мере четыре, причём две - в Западной Европе. Я смотрел по паре серий португальской и греческой адаптаций, там всё один в один, каждая шутка до последней. Также есть грузинская и эстонская адаптации и даже анимационная версия на Украине, несмотря на политическую конъюнктуру. Это абсолютно оригинальный сериал. Да, это сериал, который сняли наши ребята без направляющей руки западных сценаристов. Вспомнив ещё один кулинарный киношедевр 'Рататуй', скажу, что на этот раз мы не Лингвини, мы Реми, что очень приятно, чёрт побери, хоть Реми и был крысой. Отзыв получился каким-то слишком восторженным, можно подумать, что у сериала по моему мнению совсем нет недостатков. Это не так. У сериала есть огромный минус: сериал абсолютно непригоден для просмотра в состоянии голода. А приятнее всего его смотреть, пока ешь что-то вкусное. Я начал рецензию с последней цитаты из сериала, а закончу, пожалуй, первой. Чего бы вам хотелось? Сочный кусок телятины, обжаренный с чесноком, розмарином и перцем? А может нежнейшей семги в соусе из сливок, ароматных грибов и фантастического белого вина? Или припущенных на гриле помидоров с кусочками цукини, запеченых до карамельной корочки? Еда - это страсть. Еда - это любовь. Еда - это жизнь для каждого человека. 10 из 10

Daria Ens • 4 ноября 2014 в 18:08

С привкусом легкости…

«Кухня» - это, пожалуй, единственный отечественный сериал, который импонирует мне с первых серий. Немного покопавшись в глобальной сети, я так и не нашла аналогов этого сериала, сюжет которых на столько же совпадал бы с сюжетом этого сериала. Что можно в целом сказать о «Кухне»? Сериал, действительно, достойный. В первую очередь нас привлекает сама «картинка». А именно то, как все снято. Процесс приготовления еды нас завораживает. Все снято настолько красиво, сочно и аппетитно, что тебе невольно хочется побежать на свою кухню и сотворить аналогичные съедобные шедевры. И поэтому мы ставим огромный «плюс» тем, кто трудится над созданием этого замечательного сериала, потому что без этих вкусных сцен, сериал не имел бы той индивидуальности и оригинальности. После того, как мы оценили качество «картинки», стоит оценить и качество сюжета. Кухня ресторана «Claude Monet» служит лишь фоном для основных действий. И мы прекрасно понимаем это, посмотрев первые серии. Конечно, в этом сериале затрагивается сугубо тема любви, но это вполне нормально. «В человеке заложена вечная, возвышающая его потребность любить», - говорит нам Анатоль Франс. А то, как события картины иногда закручиваются, поражает наше воображение. И хочется обратить внимание на то, что все сцены, касающиеся любви, не опошлены. И это еще один «плюс» в копилку данного сериала. О героях « Кухни» также положительное мнение. У каждого из них есть своя изюминка, свои неповторимые черты характера, что дает огромнейшее разнообразие. А это разнообразие позволяет избежать скуки, при просмотре серий. Однако даже здесь не удалось избежать штампов. На протяжении сериала, нам все-таки встречаются и герои, и события, которые мы могли видеть в других фильмах и сериалах. Но это нисколько не портит всей прелести сериала. И в оправдание полюбившейся мне « Кухни» скажу, что при нынешнем обилии фильмов и сериалов (в этот список можно включить и книги), практически невозможно избежать штампов. Отдельно хочу поговорить и о саундтреках, которые приводят меня в колоссальный восторг. Здесь тебе и Григ, и известная всем Мерлин Монро, и много прекрасных песен, которые вошли в мировую классику. Музыка подобрана идеально, что и говорить. Она создает неповторимую атмосферу, за что мы снова ставим «плюс, сериалу «Кухня». А делает эту картину поистине великолепной, безусловно, юмор, которого здесь хоть отбавляй. Да, юмор определенно добавляет сериалу пикантности. Не будь юмора, все было бы пресным и нудным. Стоит обратить внимание на то, что шутки здесь не пошлые и не плоские, а совсем наоборот. Иногда даже проскальзывают и остроумные подколы. Самое главное, что здесь всего в меру! Сериал «Кухня» продемонстрировал нам тот факт, что все-таки российский кинематограф не столь уж и безнадежен. Стоит только постараться и можно получить отнюдь неплохую картину, которая заинтересует многих зрителей, и которую захочется пересмотреть не раз. В свою очередь рекомендую к просмотру этот замечательный сериал. Уверяю вас, что он не оставит никого равнодушным!